Descrição
O orégano é uma erva aromática muito conhecida como tempero na cozinha!
O orégano é rico em ácido fenólico e flavonoides, tendo1 um efeito antioxidante que previne o envelhecimento precoce. Também tem ações contra a tosse, cólicas intestinais e bronquite.
Possui benefícios antidiabéticos, antibacterianos e anti-inflamatórios. Além de tudo isso, também pode servir como um conservante natural do alimento.
Você pode utilizar o orégano direto no alimento ou ainda adicionar nos óleos e azeites que você usa normalmente.
Sugestão de Uso do orégano
Utilize em molhos à base de tomate, saladas, massas em geral, especialmente em pizzas. Use também em omeletes, assados e pratos à base de queijos. Faz parte do famoso Fines Herbes (tempero francês com várias ervas). Adicione o orégano ao prato depois de pronto, pois ele perde seus benefícios terapêuticos com o cozimento quando submetido ao cozimento.